รู้จัก ผัดหมี่โคราช อาหารถิ่นเมืองย่าโม จานโปรด " แอนโทเนีย โพซิ้ว "

เมนูอาหารจานนี้ ตัวเส้นทำจากข้าวเจ้าเป็นเส้นแบน สีขาว ขนาดเล็ก ยาว มีความเหนียว นุ่ม ถูกนำไปผัดโดยไม่ใส่ ไข่ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง และเต้าหู้ กลายเป็นผัดหมี่ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของเมืองโคราชที่ไม่ว่าจะนักท่องเที่ยวหรือผู้ที่มีโอกาสไปเยือนได้ลองลิ้มชิมรสแล้วต่างก็ติดใจไปตาม ๆ กัน

เดิมทีเมนูอาหารจานเส้นนี้ ก็ได้รับความนิยมจากชาวไทยและนักท่องเที่ยวมากอยู่แล้ว แถมล่าสุดยังมาเป็นที่ชื่นชอบของสาวงาม “แอนโทเนีย โพซิ้ว” ด้วยแล้ว คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “ผัดหมี่โคราช” จะต้องเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมากขึ้น เป็นเมนูอาหารไทยที่จะต้องเลื่องชื่อไปสู่ระดับจักรวาลแน่นอน ในปัจจุบันผัดหมี่โคราชยังถูกผลิตขายแบบสำเร็จรูปตามร้านขายของฝากและห้างสรรพสินค้าทั่วไปให้นักท่องเที่ยวได้หิ้วกลับไปทำทานกันได้ง่าย ๆ มีให้เลือกซื้อหลากหลายยี่ห้อเลย